È semplice seguire il piano alimentare Vitalybra, abbiamo a diposizione, per ogni pasto, tantissime scelte. Oggi, lunedì, pesce. Potete usare quello fresco, o tenerne sempre a diposizione una scorta in freezer. I filetti di merluzzo al gratin sono veloci da preparare e davvero gustosi. Vediamo come fare.
Ingredienti per due persone
6 filetti di merluzzo freschi o surgelati
q.b. di olio
q.b. di pan grattato
q.b. di scorzetta di limone
1 contorno di verdure a scelta
In una teglia antiaderente unta con dell’olio, adagiate i filetti di merluzzo.
Conditeli con sale, pepe se lo gradite, e cospargete tutto di pan grattato e scorzetta di limone.
Infornate a 180°C, in forno già caldo, per 10’ o poco più, fino a quando, comunque, i filetti non saranno cotti e la superficie ben dorata.
Potete finire il piatto con una spolverata di prezzemolo tritato e servire con un contorno di verdure.
Questa ricetta è stata sviluppata utilizzando il seguente pasto nella guida alimentare Vitalybra:
